궁뜰 맛있는 발효밥상은 텃밭에서 직접기른 계절야채와 천연발효 효소, 직접담근 간장 고추장.된장 그리고 발효식초.효소로 만든 발효밥상을 조촐한 한옥기와집에서대접합니다. 궁뜰 궁뜰텍바베큐는 궁뜰에서 발효한 궁뜰누룩장을 가미한 궁뜰시즈닝으로 12시간숙성후 궁뜰 효소로 럽을발라 국내산 참나무장작으로 10시간이상 훈연바베큐를 하며 궁뜰만의 파인애플발효식초를 1시간에 한번씩 추가로 뿌려가며 풍미와 육질을 부드럽게 만드는 작업을 반복 "22시간의 정성"이 들어간 궁들바베큐입니다. 궁뜰바베큐에 궁뜰수제빵, 특제소스를 취향것 골라 햄버거를 만들어 먹는 것이 별미중 별미입니다 궁뜰 최고급 참숯한우구이는 궁뜰양조장에서 1일1팀 원테이블 독채공간을 프라이빛하게 사전예약제로 이용하실수 있습니다. 궁뜰38카페는 발효카페로 궁뜰항아리숙성발효차와 커피. 자가제빵피자 파스타 그리고 3년발효숙성 효소가 듬북들어간 궁뜰소금빵을 직접 굽습니다 궁뜰양조장에서는 궁뜰주 누룩장등을 만듭니다